椰子到底長什么樣？椰子制作參考

椰子樹是棕櫚科椰屬的一種大型植物，為重要的熱帶木本油料作物，著名的熱帶水果椰子就是椰樹的果實，其廣闊的分布與果實椰子可以在海中隨風浪漂流上千公里后繁殖到離母樹非常遠的地方有關，我國二千多年前《史記》對椰子已有記載，具有極高的經濟價值，全株各部分都有用途。

椰子樹的樹干挺直，高15～30米，單項樹冠，形狀整齊。葉羽狀全裂，長4～6米，裂片多數，革質，呈線狀披針形，長65～100厘米，寬3～4厘米先端漸尖。葉柄粗壯，長超過1米。佛焰花序腋生，長1.5～2米，多分枝。堅果倒卵形或近球形，頂端微具三棱，長15～25厘米，內果皮骨質，近基部有3個萌發(fā)孔，種子1粒。

椰子樹通常5～6年后開始結果，15～18年為盛產期，單株結果40～80個，多者超過100個，經濟壽命超過80年。每年產生的葉片數，隨樹齡不同而異，盛產期前有隨樹齡增加而增加的趨勢，盛產期后略有降低，但仍可保持恒定。一年中抽苞數以5～6月為最多，11～12月最少�；ò�抽出后經3.5個月露出花序，開花最多的7～9月，自受精至果實發(fā)育成熟需12個月時間。

椰子樹原產于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，為國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培。品種主要有綠椰、黃椰和紅椰三種，在長期自然選擇和人工選擇中，形成許多類型和變種，現常以栽培品種角度分析、鑒別認為有野生種和栽培種，其中栽培品種中又可分為高種、矮種和雜交種。

椰子樹在年平均溫度26～27℃、年溫差小、年降雨量1300～2300毫米均有均勻分布，年光照2000小時以上，海拔50米以下的沿海地區(qū)最為適宜。為熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽光充足和海風吹拂的條件下生長發(fā)育良好。適宜在低海拔地區(qū)生長，適宜生長的土壤是海洋沖積土和河岸沖積土，其次是砂壤土，再次是礫土，粘土最差。

椰子樹的綜合利用產品有360多種，可生產不同的產品，被充分利用于不同行業(yè)，是熱帶地區(qū)獨特的可再生、綠色、環(huán)保型資源。椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬罐頭和椰子糖、餅干，椰子水可作清涼飲料，椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等，椰殼可制成各種工藝品、高級活性炭，樹干可作建筑材料，葉子可蓋屋頂或編織，椰樹是熱帶地區(qū)綠化美化環(huán)境的優(yōu)良樹種，椰子根可入藥。